Esta receita foi retirada dos Sabores Mediterrâneos do Pingo Doce, mas já a vi a circular por alguns blogs.

Fiz umas pequenas alterações,mas posso dizer que, foi uma das melhores comidas que comi nos últimos tempos

Aqui fica.

Ingredientes:

1kg de polvo

2 cebolas

5 colheres de sopa de azeite

3 dentes de alho

2 folhas de louro - usei 1

sal q.b

pimenta q.b

300g de caldo verde

20 g de tomate seco - não usei

20 g de azeitonas pretas laminadas - não usei

oregãos q.b

Preparação:

Coza o polvo em panela de pressão com uma cebola inteira, durante cerca de 20 minutos. Depois de cozido, corte-o em pedaços uniformes.

Entretanto leve a outra cebola laminada a saltear numa colher de sopa de azeite com metade do alho e louro e deixe apurar até a cebola estar esbranquiçada.

Junte o polvo e envolva, temperando com sal e pimenta.

Escalde o caldo verde e de seguida salteie numa colher de sopa de azeite e o restante alho.

Espalhe o caldo verde no fundo e sobre ele, disponha o polvo e a cebolada. Por cima, deite o miolo da broa bem esfarelada. Regue com o restante azeite, previamente misturado com o tomate seco, as azeitonas laminadas e os oregãos. Leve ao forno pré-aquecido a 200º C durante cerca de de 10 minutos.

Pois, acho que este blog vai ficar dedicado só à culinária

Assim, trago mais uma receita. Eu sei que as fotos são de má qualidade, para não dizer péssimas, mas assim que tiver a máquina de novo comigo, prometo que isso melhora :-)

Esta receita foi retirada de uma revista, daquelas pequeninas (Ementa da Semana) e fiz algumas alterações.

Aqui fica:

Choquinhos com alho e pimento

Ingredientes (para 4 pessoas):

1 kg de choquinhos

Sal q.b

1.5 kg de batatinhas novas

1 dl de azeite

3 dentes de alho picados

1 cebola

1 pimento encarnado - usei verde

1 malagueta - não usei

salsa picada - não usei

Preparação:

Limpe os choquinhos e tempere-os com sal.

Lave as batatinhas com a casca e coza-as em água temperada com sal;retire, escorra-as e tire-lhes a pele.

Leve um tacho ao lume com o azeite, os alhos picados e os choquinhos; deixe-os fritar até estarem tenros e retire-os (Aqui , depois, coloquei água e acabaram por ficar estufados).

Junte depois, em outro tacho, o azeite, a cebola cortada às rodelas ou em gomos, o pimento limpo e coratdo às tiras e a malagueta.

Por fim, quando a cebola estiver alourada, junte-lhes os choquinhos e as batatas e mexa bem.

Retire e polvi-lhe com a salsa picada.

P.s: Eu sei que tirei uma foto ao jantar, mas não sei onde coloquei. Assim que encontrar, coloco qui

Como publiquei anteriormente, gosto bastante de cozinhar...e esta tarte foi retirada de um blog.

Peço desculpa, mas realmente não sei onde foi. Assim que descobrir, coloco aqui o nome

Esta tarte foi feita conforme as instruções da blogueira... Deste modo, aqui fica a receita, tal como a copiei.

Tarte de Grão

Ingredientes:

1 base de tarte de massa folhada

250 g de açúcar (só coloquei 200 g)

25 g de farinha

125 g de puré de grão cozido

20 g de margarina derretida e arrefecida

2 ovos + 2 gemas

raspa de limão q.b.

Açúcar em pó q.b.

canela a gosto

Preparação:

 Misture o açúcar, a farinha. o puré de grão, os ovos e as gemas, a margarina, a raspa de limão e a canela. Mexer bem até ter uma massa homogénea (coloquei tudo na liquidificadora).

Juntar a massa folhada em cima de uma tarteira (com o papel que a envolve) e picar o fundo com um garfo.

Deitar o recheio na tarteira com bastante açúcar em pó (é o que cria a superfície estaladiça)

Levar ao forno pré-aquecido a 180º, durante cerca de 30 minutos.

Estava tãooooooo boa

Uma das paixões que actualmente tenho é cozinhar!! Talvez seja da idade (a minha mãe diz que sim), mas de facto gosto de estar a ver receitas e recria-las depois...

Esta receita que aqui apresento, foi tirada de uma revista e surgiu num jantar de domingo!

Aqui vai:

Tostas de Camarão

Ingredientes (para duas pessoas):

2 fatias de pão alentejano

2 dentes de alho

2 ovos cozidos

2 tomates às rodelas - não usei

100 g de camarões cozidos, sem casca

100 g de queijo ralado

Preparação:

Torre as fatias de pão e esfregue-as com os dentes de alho descascados.

Corte os ovos cozidos às rodelas e disponha-as sobre as fatias de pão; por cima disponha as rodelas de tomate.

Coloque os camarões cozidos sobre as rodelas de tomate, polvilhe com o queijo ralado e leve ao forno até gratinar (no meu caso, foram ao microondas).

Sirva as tostas quentes.

Esta receita é, sem dúvida, para repetir

 P.s: A foto não esta com boa qualidade, mas penso que dá para perceber.

Vida Nova!!

Pois é, neste novo ano que começa, vou tentar ir até ao fim com os meus objectivos!

Assim, e como ouvi hoje num programa, vou deixar os velhos hábitos no ano passado. Mas só os maus!!!

Continuar a estudar....

Um excelente 2010!!

Não querendo deixar passar este dia em branco, hoje comemora-se o dia em que  Assembleia Geral das Nações Unidas proclamou a  Declaração Universal dos Direitos Humanos. Fica aqui uma pequeno trecho:

"Todos os seres humanos nascem livres e iguais em dignidade e em direitos. Dotados de razão e de consciência, devem agir uns para com os outros em espírito de fraternidade"

Foto retirada do Google

Um judeu, de sangue raríssimo, doou 1/2 litro de 
sangue a um milionário muito doente.
 
Para retribuir o gesto, o milionário deu ao judeu um BMW com 0km.
 
Dias depois, o milionário precisava de mais
sangue. Avisou o judeu, que foi a correr ao
hospital. Seria preciso mais um litro. O judeu disse:
 
- Se quiser, tire logo três.
 
Assim feito, no dia seguinte o judeu recebe uma 
caixa do milionário contendo 3 pães.
 
Ficou indignado. Foi ao hospital pedir ao milionário uma explicação.

 - Ora, da primeira vez, doei 1/2 litro e ganhei
um BMW. Na segunda vez, 3 litros e só ganhei 3 pães. Porquê?
 
O milionário explicou:
 
- Esqueceu-se que agora tenho sangue judeu?

Estas invenções só podim vir do outro lado....

E se a moda pega?!?

Fotos retiradas do Google

Quem tem coragem para usar estas saias???

Depois de andar pelos corredores de um supermercado da terrinha, reparei que a mascote de Natal para as campanhas de angariação, mas também de marketing ESTÁ MUDADA!!

Não é que a "nossa" querida Popota está com umas coxas mais firmes, magra e sensual?

 Imagem retirada do Google

 Aquele animalzinho que conheciamos tão querido sofreu umas pequenas alterações...Pois é, para o ano vamos vê-la apenas com uma roupa mais reduzida, a mostrar-se mais...e abanar bem o rabo

O meu primeiro post!!!

Depois de tanto pensar, resolvi mesmo fazer um blog, o meu primeiro blog...

E nada como começar com uma anedota que li ontem.. Ok, é bastante conhecida, mas não evitei uma gargalhada

Uma velha senhora foi para um safari em África e
levou seu velho rafeiro com ela.
 
Um dia, caçando borboletas, o velho cão, de 
repente, deu-se conta de que estava perdido.

Vagueando a esmo, procurando o caminho de volta, 
o velho cão percebe que um jovem leopardo o viu e
caminha em sua direcção, com a firme intenção de
conseguir um bom e farto almoço.

O velho cão pensa rápido (pois velho pensa rápido):
 
- Oh, ohuuuuuuu! Estou mesmo enrascado! Olha à
volta e vê ossos espalhados no chão bem próximo
dele. Em vez de se apavorar mais ainda, o velho
cão ajeita-se junto ao osso mais próximo e começa
a roê-lo, dando as costas ao predador, fingindo
que não o tinha visto antes...
 
Quando o leopardo estava a ponto de dar o salto a 
fim de o abocanhar, o velho cão exclama bem alto:
 - Este leopardo estava delicioso!!! Será que há outros por aí??
 
Ouvindo isso, o jovem leopardo, com um terrível
arrepio de espinha, suspende o seu ataque, já
quase começado, esgueira-se na direcção das
árvores e pensa:

 - Caramba!!! Essa foi por pouco!!! O velho rafeiro quase me pegava...!

 
Um macaco, numa árvore ali perto, viu a cena toda
e logo imaginou como fazer bom uso do que vira.
Em troca de protecção para si, informaria o 
predador de que o cão não tinha comido leopardo 
algum...

 
E assim foi, rápido, em direcção ao leopardo. Mas 
o velho cão vê-o correndo na direcção do 
predador, em grande velocidade, e pensa:
 
- Aí há marosca...
 

O macaco alcança o felino, cochicha-lhe o 
acontecido e faz um acordo com o leopardo.
 
O jovem leopardo fica furioso por ter sido enganado e diz:
 - Oh macaco, sobe nas minhas costas para veres o 
que acontece com aquele cão abusador...
 
Agora, o velho cão vê um leopardo furioso, vindo 
em sua direcção, com um macaco nas costas, e 
pensa rápido, novamente:
 
- E agora, o que é que eu faço?
 
Mas em vez de correr (pois sabia que suas pernas 
doloridas não o levariam longe...) senta-se, mais 
uma vez de costas para os agressores e fazendo de
conta que não os via..., quando estavam perto o
bastante para ouvi-lo, o velho cão diz:
 
- Mas onde é que anda o filho da mãe daquele 
macaco? Estou a morrer de fome...!!! Disse que me 
traria outro leopardo e até agora nada...